Sous Vide Professional™ CHEF SERIES

Samstag, 1. März 2014 16:40

Sous Vide Professional™ CHEF SERIES

Artikelnummer: SVC-AC2Z
Preis: CHF 825.- (+8% MwSt), inklusive Gratis-Lieferung! 
 
PolyScience Sous Vide Professional CHEF SERIES
Gewinner des Star Chefs Innovation & Technology Award
 
Die portable PolyScience Sous Vide Professional™ CHEF SERIES ist für professionelle Küchen konzipiert und setzt weltweit den Massstab für portable Sous Vide Einhängethermostate. Für die hochprofessionellen Anwender wie Nathan Myhrvold, Chris Young & Maxime Bilet von ‘Modernist Cuisine’, René Redzepi, Noma – 3 x The Best Restaurant in the World, Thomas Keller, 2x 3 Michlin Sterne für Per Se, New York & The French Laundry in Kalifornien, ist das Einhängethermostat der PolyScience Sous Vide Professional CHEF SERIES die erste Wahl!
 
Sous Vide Professional™ CHEF, 240V:
 
- Portables Einhängethermostat mit Wasserzirkulation für maximale Konstanz
- Klemmbar an jegliche Gefässe mit runden oder flachen Wänden
- Hochwertige Edelstahl Heizspirale und Pumpe für dauerhaften, störungsfreien Betrieb
- Sehr schnelle und präzise Bedienung
- Temperatureinstellungen auf 0.1°C 
- Temperatur-Stabilität: +/- 0.06°C bei Flüssigkeitsmengen bis 30 Liter
- Flüssigkeits-Umwälzung: 12 Liter pro Minute
- Zirkulationspumpe mit verstellbarer Regelung
- Maximal-Temperatur: 100°C
- Temperatur-Anzeige wahlweise Celsius oder Fahrenheit
- Energie: 1100 Watt, 3753 BTU
- Kompaktes, küchenfestes Polycarbonat-Gehäuse
- Display: EasyView™ LCD, mit Hintergrundbeleuchtung
- US-Sicherheitsstandard mit Übertemperaturschutz, FailSafe-Heizungssteuerung, Niederig-Füllstand-Anzeige
- Minimal-Eintauchtiefe: 8.57 cm
- Abmessungen: 35,88 x 9,84 x 18,73 cm
- Gewicht netto: 4,1 kg
- Rezeptbuch mit Temperaturtabellen, Bedienungsanleitung E/F
- Inklusive Schutz- und Reisetragtasche für Transport und Lagerung
- Gratis Lieferung!
 
Lieferfrist: Ab Lager, sofort verfügbar
 
Für Bestellungen und weitere Informationen fragen Sie uns unverbindlich an. Sie erreichen die Polar AG per E-Mail: info@polarag.ch oder unter der Telefonnummer:  061 717 92 40.
 

 

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